Artigianato e Palazzo, la 32ª edizione si chiude a Firenze con sostenibilità e gusto

La 32ª edizione di “Artigianato e Palazzo” si è conclusa a Firenze, al Giardino Corsini, con un mix di creatività, sostenibilità e gusto. Cento artigiani e giovani designer hanno presentato il loro lavoro, con un’attenzione particolare al riuso e alla natura come fonte di ispirazione. L’evento ha visto anche una selezione dedicata alle eccellenze alimentari, con prodotti di qualità e innovazione. L’evento, organizzato da Sabina Corsini e Neri Torrigiani, ha rafforzato il legame tra tradizione e modernità, tra arte e alimentazione.

sostenibilità e natura al centro

La sostenibilità è stata una delle chiavi del successo dell’evento. Gli artigiani e i designer hanno messo in mostra processi di trasformazione della materia, della terra e dell’acqua, come punto di partenza per i loro progetti. «La natura non è soltanto fonte di ispirazione formale, ma diventa materia viva del progetto», hanno spiegato gli organizzatori. L’attenzione al riuso e alla conservazione delle risorse ha reso l’evento un punto di riferimento per l’innovazione sostenibile.

La natura è diventata materia viva del progetto, un principio generativo per tutti i partecipanti.

alimentazione e gusto come protagoniste

Un’attenzione particolare è stata riservata all’alimentazione, con una selezione rigorosa di prodotti e aziende. Tra i protagonisti, Adelia Di Fant ha presentato la cioccolata fatta come una volta, mentre l’azienda agricola Giovanni Mosca Nosèla ha offerto la crema spalmabile con nocciole del Garda Trentino. La Sicilia ha portato la crema a base di pesce spada affumicato e la salsa con mandorle, mentre la masseria lucana Codicino ha proposto i peperoni cruschi di Senise Igp. Per il caffè, la Ditta Artigianale ha offerto un’esperienza unica, mentre i gelati di Badiani hanno stupito con il gusto alla panna Buontalenti, disponibile solo a Firenze.

La selezione alimentare ha messo in mostra prodotti di qualità e innovazione, con un forte legame al territorio.

street food e creatività dal Kerala

Nell’angolo dedicato al street food, il food truck Nura ha conquistato il pubblico con i sapori autentici del Kerala. La cucina indiana, specializzata in sapori e spezie tipici, ha trovato un grande apprezzamento. «In ogni piatto uso gli ingredienti tipici come menta, ginger, cocco, anacardi, curry e numerose altre spezie», ha spiegato Basheer Kutty Mansoor, detto Nura. L’azienda, sempre più richiesta come catering per matrimoni di VIP in Europa, propone piatti vegani, vegetariani e senza glutine, grazie all’uso di farine di riso, farro, ceci e mais.

La creatività non si è limitata al cibo: l’azienda Frii Shirt, fondata da Francesca Riillo, ha dato nuova vita ai tessuti recuperati da lenzuoli e corredi alberghieri. Le creazioni, come camicie uniche e capi di design, hanno dimostrato come il riuso possa generare valore e bellezza. La 32ª edizione di “Artigianato e Palazzo” ha rappresentato un momento di incontro tra tradizione e innovazione, tra arte e alimentazione. L’evento ha confermato Firenze come un punto di riferimento per l’artigianato contemporaneo e per la sostenibilità. La prossima edizione, come sempre, promette di portare nuove idee e prodotti, con un focus sempre più orientato verso l’ecosostenibilità e la qualità.