La Sagra della Polenta torna a Saracinesco
A Saracinesco, in provincia di Roma, torna la Sagra della Polenta il 26 e 27 settembre 2026. L’evento, organizzato in collaborazione con la Pro Loco, si svolgerà nel borgo dei Saraceni, a 908 metri d’altezza, immerso in una natura incontaminata e ricca di storia. La manifestazione, che celebra la polenta, sarà l’occasione per gustare piatti tipici, visitare luoghi storici e vivere un weekend all’insegna del conviviale e della cultura locale. Tra i momenti più attesi, la scelta del condimento, che vedrà la Polenta Classica e la Polenta Bianca contendersi il posto d’onore. La Polenta Classica e la Polenta Bianca sono due versioni della stessa icona del territorio.
Un weekend tra storia e gusto
Tra un boccone e l’altro, la piazza si trasformerà in un teatrino a cielo aperto, con stand di salumi, formaggi e tartufi locali, ballate e saltimbanchi. Saracinesco, con i suoi vicoli e scalinate, è un vero e proprio museo a cielo aperto, dove si possono scoprire tracce della storia araba e dell’antica civiltà saracena. Tra le attrazioni, spicca il Museo del Tempo, con le 7 meridiane storiche, tra cui la più curiosa, quella di Piazzetta Piaia, un orologio solare su piano inclinato a gnomone sferico d’Italia. Il borgo dei Saraceni, con il nome che non è un caso, racconta una storia che risale al 876 d.C., quando un gruppo di Saraceni occupò la rocca e finì per mettere le radici qui.
La Sagra della Polenta è un evento che unisce gusto, tradizione e storia. Per chi non resiste all’attesa, la Pro Loco ha organizzato un “riscaldamento” gastronomico sabato sera, con cena a base di pasta patate, provola, strozzapreti all’amatriciana e panini con porchetta. Il fine settimana sarà completato da escursioni, come il Sentiero Costa Sole, perfetto per famiglie, e la visita ai suggestivi Eremi di San Benedetto. Per facilitare l’accesso, sarà attivo un servizio di bus navetta gratuito, che porterà i visitatori dal parcheggio in località Macchiole al cuore dell’evento.
La Sagra della Polenta non è solo un evento culinario, ma un’occasione per scoprire la cultura e la storia di Saracinesco. Con due versioni della polenta, un’esperienza gastronomica unica e un’atmosfera conviviale, l’evento si presenta come un’esperienza completa per tutti i gusti. La scelta tra le due versioni della polenta, disponibili in quantità limitata, è un’esperienza che richiede attenzione, poiché chi arriva per primo ha la possibilità di prenotare. La Sagra della Polenta è un evento che non si può perdere, un mix di tradizione, gusto e storia che si svolgerà a Saracinesco il 26 e 27 settembre 2026.
