Cina: miglioramenti nella cucina spaziale per supportare lunghi soggiorni in orbita

La Cina ha reso possibile un’alimentazione più varia e confortevole per gli astronauti in orbita, grazie a nuove attrezzature e un’ampia selezione di cibi, come rivelato il 20 settembre 2026. La stazione spaziale cinese, Tiangong, ha visto l’introduzione di elettrodomestici avanzati e un menu esteso a 10 giorni, con quasi 200 varietà di cibo, per garantire un’alimentazione adeguata durante le lunghe permanenze in orbita. Questi miglioramenti sono stati resi possibili grazie a collaborazioni tra il Centro degli astronauti cinese e aziende private, che hanno potenziato la “cucina spaziale” con dispositivi intelligenti per l’acqua potabile, il riscaldamento e la cottura al forno.

nuove attrezzature per la cucina spaziale

La stazione spaziale cinese ha visto l’introduzione di nuove attrezzature, tra cui un forno ad aria calda, il primo al mondo progettato per l’uso nello spazio. Questo dispositivo consente una rimozione efficiente e a basso consumo energetico dei fumi di cottura, permettendo agli astronauti di gustare cibi come ali di pollo al forno, bistecche e torte. Inoltre, un erogatore d’acqua per uso spaziale garantisce la potabilità dell’acqua recuperata, mentre un dispositivo di riscaldamento a microonde consente di riscaldare i cibi rapidamente senza fuoriuscite di microonde. Il Centro degli astronauti della Cina ha collaborato con aziende private per introdurre dispositivi intelligenti che permettono agli astronauti di consumare pasti caldi entro 20 minuti, anziché attendere più a lungo o mangiare cibi freddi. Questi progressi segnano un passo avanti nella ricerca spaziale e nella capacità di sostenere la vita umana in condizioni estreme.

un menu più vario e nutriente

Il menu della stazione spaziale cinese si è ampliato, con l’introduzione di verdure fresche, frutta a guscio, torte e carni, che possono essere cotte al forno e lavorate in orbita. Lo yogurt può essere fatto fermentare nello spazio, grazie a nuove tecnologie. Il cibo per gli astronauti comprende ora quasi 200 varietà, con un ciclo del menu di volo esteso a 10 giorni.

La varietà, la qualità, il sapore, l’aspetto e il valore nutrizionale del cibo spaziale stanno migliorando, ha dichiarato Liu Weibo, esperto del centro. La stazione spaziale cinese Tiangong, che significa Palazzo celeste, è ormai entrata in un’era di permanenza umana a lungo termine. Un membro dell’equipaggio della Shenzhou-23 effettuerà un soggiorno di un anno in orbita, mentre la missione cinese di allunaggio con equipaggio del 2030 procede costantemente. Questi progressi segnano un passo avanti nella ricerca spaziale e nella capacità di sostenere la vita umana in condizioni estreme. La Cina continua a migliorare il livello del supporto vitale per gli astronauti in orbita, con un impegno costante per garantire un’alimentazione adeguata e confortevole durante le lunghe permanenze nello spazio.