Oggi, 27 settembre 2026, Mortara vive il giorno più importante dell’anno: la 59ª Sagra del salame d’oca entra nel vivo, attirando migliaia di visitatori. L’evento, che celebra l’insaccato Igp, si accompagna a iniziative culturali e storiche, come il corteo storico rinascimentale e il Palio del gioco dell’oca. Il sindaco Fabio Farina ha sottolineato che la sagra rappresenta un momento per raccontare la storia e la vitalità della comunità. La città si è vestita dell’abito della festa, con eventi che spaziano dalla gastronomia alla tradizione locale.
Eventi e iniziative in programma
Il programma di oggi inizia con la sfilata dei capitani delle sei contrade, partita alle 17.15 da Palazzo del Moro in piazza Silvabella. Tra i protagonisti, i duchi Ludovico il Moro Sforza e Beatrice d’Este, interpretati da Ivan Giacomel e Gaia Vandelli, accompagnati da podestà, insegne ducali e comunali, tamburi e alfieri in abito storico. La cerimonia di apertura della sagra si svolge in municipio, con la partecipazione di amministratori, organizzatori e sindaci. A seguire, il taglio del nastro della 53ª edizione della Mostra provinciale del palmipede, che torna dopo tre anni, in piazza Martiri della Libertà.
Alle 10.30, in piazza Vittorio Emanuele II, si svolge lo spettacolo di giocoleria “Turuk il mercante”, mentre alle 11, in corso Garibaldi, si presenta l’annullo postale e la mostra fotografica a cura degli Scout Agesci, accompagnata dalla premiazione del 31° concorso nazionale di fotografia “Città di Mortara”. Il pranzo della sagra, a cura degli Scout Agesci, si svolge alle 11.30 in corso Josti, mentre in piazza Monsignor Dughera, alle 12, si apre “O… che bontà e Locanda”, spazio ristorativo dedicato ai prodotti d’oca. In piazza Trieste, invece, “Ochei” offre un punto gastronomico a cura del comitato della Croce rossa.
Tradizioni e spettacoli in piazza
Alle 15, il corteo storico si svolge con la partecipazione degli sbandieratori “Città di Mortara” e delle contrade San Dionigi, Torre, San Cassiano, Le Braide, Il Moro e Sant’Albino, insieme alla corte di Ludovico il Moro Sforza e Beatrice d’Este. Alle 16.30, in piazza Silvabella, si tiene il 53° Palio del gioco dell’oca, con la sfida tra le sei contrade e l’assegnazione del Palio 2026 “Città di Mortara”. Infine, stamattina, a Mortara è arrivato il Lomellina Express, treno storico con carrozze degli anni Trenta e Cinquanta, partito da Milano e a cura del Gal Risorsa Lomellina.
La Sagra del salame d’oca rappresenta un momento di connessione tra passato e presente, con eventi che coinvolgono la comunità e promuovono la cultura locale. La partecipazione di migliaia di visitatori dimostra l’importanza della sagra come evento di rilievo per la città e per la sua identità storica e gastronomica. La sagra non è solo un evento gastronomico, ma un simbolo di identità e tradizione.
