La settima Giornata contro lo spreco alimentare si svolge il 29 settembre 2026, con l’obiettivo di sensibilizzare e coinvolgere la popolazione in un’azione concreta per ridurre gli sprechi alimentari. L’evento, istituito dall’ONU nel dicembre 2019, si svolge in tutta Italia e si concentra su una sfida chiave: partire da casa per mappare e contrastare i luoghi dello spreco. La campagna Spreco Zero presenterà i dati del nuovo Rapporto Waste Watcher International, che evidenzia come oltre 13,5 miliardi di alimenti vengano gettati ogni anno, con 7,3 miliardi solo nelle case, per un totale di oltre 5 milioni di tonnellate.
Pratiche innovative per ridurre gli sprezi
La giornata si caratterizza per l’annuncio dei vincitori 2026 del ‘Premio Vivere a spreco zero’, 14esima edizione dei piccoli ‘Oscar italiani’ per lo sviluppo sostenibile. Tra le iniziative presentate, spicca il gelato vegetale prodotto nel laboratorio Pod a Torino, che segue il ritmo delle stagioni e utilizza solo ingredienti naturali. In Valle d’Aosta, l’Orto Solidale recupera frutta e verdura in eccesso per distribuirle alle persone in situazione di fragilità. A Castellammare di Stabia, il cortometraggio ‘Sogno di Lola’ racconta la lotta contro lo spreco alimentare e ambientale attraverso la scuola.
Un’altra novità è il premio speciale ‘Staffetta tra generazioni’, assegnato al progetto “Prendi in casa”, che permette ad anziani soli di ospitare studenti fuorisede in cambio di compagnia e piccoli aiuti. Questo progetto promuove una collaborazione tra generazioni per ridurre gli sprezi e migliorare la qualità della vita. Tra i riconoscimenti, vince anche la rete solidale Magazzini Sociali dell’associazione Io Potentino Ets, che ridistribuisce il cibo in eccesso. Per la categoria Imprese, il premio va a Fruttagel, con il progetto educational ‘Dal campo al banco con Ortilio’, che coinvolge oltre 40 classi primarie in due regioni.
Un volume per comprendere la sostenibilità
La giornata si chiude con la presentazione del volume ‘Uniti per la vita. Storia di simbiosi e cooperazioni’, scritto da Maurizio Casiraghi e Telmo Pievani, che esplora come le relazioni simbiotiche rappresentino la base della sostenibilità. Il libro offre una visione interdisciplinare per comprendere le dinamiche di condivisione e collaborazione. L’evento rappresenta un momento di riflessione e azione, con l’obiettivo di creare una cultura del risparmio e della condivisione, partendo proprio da casa. La sfida non è solo individuale, ma richiede un impegno collettivo per raggiungere gli obiettivi dell’Agenda 2030.
La settima Giornata contro lo spreco alimentare si pone come un punto di incontro tra iniziative locali e strategie nazionali, con l’obiettivo di mappare e ridurre gli sprezi in tutti i settori. L’evento non si limita a una sola regione, ma coinvolge diverse città e territori, con progetti che spaziano dall’agricoltura alla scuola, dal volontariato all’innovazione tecnologica. La campagna Spreco Zero, in particolare, ha l’obiettivo di creare una rete nazionale per monitorare e contrastare gli sprezi alimentari, partendo proprio dalle abitudini domestiche.
- La settima Giornata contro lo spreco alimentare si svolge il 29 settembre 2026.
- Il Rapporto Waste Watcher International segnala un totale di oltre 5 milioni di tonnellate di cibo gettato.
- Il premio speciale ‘Staffetta tra generazioni’ va al progetto “Prendi in casa”.
- Vincono anche la rete solidale Magazzini Sociali e il progetto educational di Fruttagel.
