Il Birrificio Mezzopasso, nato nel 2014 a Popoli Terme (Pe), si distingue per la sua produzione di birra artigianale che unisce stili europei con ingredienti locali. Con 1.400 ettolitri di birra prodotti all’anno, l’azienda ha costruito un’identità basata su tradizioni tedesche e interpretazioni inglesi, ma anche su una scelta di materie prime che riflette la ricchezza del territorio abruzzese. Tra i prodotti più rappresentativi, le birre con grano Solina e zafferano della Valle Peligna, ingredienti che raccontano una storia di connessione tra agricoltura e birrificio.
Grano Solina e zafferano: un legame con la Valle Peligna
Il grano Solina, varietà tradizionale della Valle Peligna, è utilizzato da Mezzopasso in birre come la Blanche Crevette e la Tripel Vox Popoli. Per la Tripel Vox Popoli, l’azienda impiega anche zafferano in pistilli, utilizzato come speziatura. Entrambi gli ingredienti provengono da una piccola azienda agricola situata nei dintorni del birrificio, creando un legame produttivo che si concentra su referenze specifiche. Questa scelta non solo valorizza le materie prime locali, ma anche la tradizione agricola abruzzese, integrandola nella produzione di birra. La produzione Mezzopasso si basa su una combinazione di tradizioni europee, interpretazioni contemporanee e ingredienti del territorio abruzzese. L’azienda non si limita alla birra, ma si estende alla valorizzazione del territorio e delle sue tradizioni, con un’attenzione particolare alla qualità e alla sostenibilità.
Le birre Mezzopasso: premi internazionali e tradizione
Il Birrificio Mezzopasso ha conquistato riconoscimenti a livello internazionale con le sue birre, tra cui la Red Stone e la Kris Pils. La Kris Pils, German Pils da 5,2% vol., si distingue per il finale secco ed erbaceo e ha vinto il premio come miglior Pilsner a Birra dell’Anno nel 2024 e nel 2025. Ha inoltre ottenuto l’argento al Barcelona Beer Challenge nel 2025 e nel 2026. La Red Stone, Modern English IPA da 5,9% vol., ha vinto l’oro alla World Beer Cup 2024 e al Barcelona Beer Challenge 2025.
La distribuzione è concentrata soprattutto nell’Italia centrale, in particolare in Abruzzo, Lazio, Marche e Molise. Il birrificio raggiunge inoltre altre regioni, tra cui Lombardia, Veneto, Liguria, Emilia-Romagna, Campania e Puglia, attraverso vendite dirette al canale Horeca e collaborazioni con distributori locali. A queste si affianca lo shop online, mentre non sono presenti un punto vendita aziendale o una tap room. La gamma delle birre Mezzopasso include quattro referenze rappresentative di stili diversi. La Casello 54, Helles da 5,3% vol., è la birra più venduta, con note di crosta di pane e miele, e ha vinto l’oro al Brussels Beer Challenge 2022. La Millican Extra, English Strong Ale da 7% vol., ha ricevuto il riconoscimento Best of the Show al Brussels Beer Challenge 2023, dopo l’oro nel 2020 e l’argento nel 2024.
Il birraio Gabriele Di Marcantonio racconta la ricetta come una Strong Ale di ispirazione britannica, costruita su una combinazione di sapori maltati, con un finale secco e amarognolo. Anche gli abbinamenti seguono questa impostazione. «In abbinamento sicuramente a carni brasate o a lunghe cotture al barbecue, ma c’è anche chi lo avvicina volentieri al nostro arrosticino, e vi dirò: perché no?», spiega Di Marcantonio, richiamando una preparazione legata alla tradizione gastronomica abruzzese.
Il Birrificio Mezzopasso, con sede a Popoli Terme, si colloca all’interno di un’industria artigianale che si distingue per la qualità e l’originalità. La produzione è concentrata sulla birra, senza sidri o distillati, e si basa su una combinazione di tradizioni europee, interpretazioni contemporanee e ingredienti del territorio abruzzese. Con un’identità chiara e una distribuzione che si estende a diverse regioni, Mezzopasso rappresenta un esempio di come la birra artigianale possa diventare un simbolo di innovazione e radicamento locale.
