L’autunno 2026 offre l’occasione di visitare alcuni dei borghi più belli d’Italia attraverso sagre che mettono in mostra prodotti tipici, tradizioni e paesaggi. Dalla Val Sabbia alla Toscana, passando per la Ciociaria e il Trentino, cinque appuntamenti si svolgono tra il 23 e il 1° novembre, con degustazioni, mercati contadini e attività per famiglie. I visitatori potranno scoprire il tartufo bianco, il Bagòss, l’olio d’oliva e la Ciuìga, tra altre specialità, in contesti storici e culturali unici.
Il tartufo e il formaggio: due eccellenze autunnali
Il tartufo bianco, protagonista delle sagre in Toscana e Lombardia, è legato all’area delle Colline Sanminiatesi, dove si svolge la Tartufesta a Montaione (24-25 ottobre). La manifestazione si svolge in un borgo noto per la produzione di questo prezioso prodotto, con stand gastronomici, dimostrazioni culinarie e attività per famiglie. Accanto al tartufo, i visitatori possono assaggiare vino Chianti, formaggi, salumi, olio e confetture, incontrando produttori e artigiani.
Al tempo stesso, a Bagolino (Brescia) si svolge la Sagra del Bagòss (24-25 ottobre), un evento dedicato a un formaggio simbolo del borgo montano. Il Bagòss, prodotto con latte vaccino e colorato dallo zafferano, rappresenta un’eccellenza del caseario italiano. La sagra permette di seguire il percorso produttivo, da latte a tavola, con dimostrazioni e assaggi di piatti locali in cui il formaggio è protagonista.
La Ciociaria e l’olio d’oliva: un’esperienza sensoriale
A Boville Ernica (Frosinone), la Pan, Olio e Fantasia (23-25 e 31 ottobre) mette al centro l’olio d’oliva e le produzioni della Ciociaria. Il programma include cooking show, masterclass e seminari su prodotti agricoli e consumo consapevole. Il Mercato Slow Food offre l’occasione per incontrare i produttori e conoscere le specialità locali. Sono previste anche visite guidate al Museo dell’Olio e dell’Olivo, passeggiate tra gli oliveti e escursioni con tappe nei frantoi. Accanto agli assaggi, trovano spazio l’artigianato e attività didattiche: corsi per intrecciare cesti, laboratori artistici e archeologici, iniziative dedicate all’agricoltura e agli antichi mestieri. La manifestazione si conclude con la seconda edizione del Boville Ernica Oil Contest, che si chiude il 31 ottobre con la premiazione.
La Festa del Raccolto a Vipiteno e la Sagra della Ciuìga a San Lorenzo in Banale completano l’offerta autunnale, con eventi che uniscono cultura, tradizioni e paesaggi. La Festa del Raccolto a Vipiteno (30-31 ottobre) celebra la stagione agricola con prodotti dei masi e specialità dell’Alto Adige, mentre la Sagra della Ciuìga (30 ottobre-1° novembre) propone un itinerario tra vicoli, cortili e antiche cantine, con mercatini di prodotti trentini, degustazioni di vino e locande gastronomiche. Le sagre autunnali rappresentano un’occasione per scoprire borghi italiani attraverso i loro sapori e tradizioni, con un mix di degustazioni, attività e cultura. Per ulteriori informazioni, è possibile consultare le pagine Facebook dedicate alle singole manifestazioni.
