Roma celebra l’11 novembre la Festa Nazionale degli Orti Slow Food, un evento che coinvolge 368 scuole e 300 orti comunitari in tutta Italia. L’occasione è un’opportunità unica per studenti, insegnanti e apicoltori per approfondire la biodiversità e la cultura alimentare. L’evento, promosso da Slow Food Italia, si svolge in concomitanza con la Giornata mondiale della biodiversità, che si terrà a maggio del prossimo anno. L’obiettivo è educare fin da piccoli a comprendere il valore del cibo buono, pulito e giusto, e a valorizzare la natura come risorsa vitale.
Un kit per l’orto: semi, miele e giochi educativi
Ogni scuola e ogni orto di comunità hanno ricevuto un kit contenente semi selezionati da Slow Mays, Piozzo Presidio Slow Food e Slow Beans, noti come le “tre sorelle” per la loro capacità di coesistere e arricchire il suolo. Queste colture, originarie dell’area mesoamericana, costituiscono la Milpa, un sistema di consociazione riconosciuto nel Chiapas. Il kit include anche una scheda per osservare sette insetti impollinatori, invitando i partecipanti a cercarli nel proprio orto. L’idea è di far sentire gli insetti come ospiti in un’“osteria” gestita dagli studenti, con l’obiettivo di promuovere la consapevolezza della microbiodiversità.
La vita nell’orto prosegue anche in inverno, e tante sono le cose che si possono osservare e le scoperte che si possono fare anche in questo periodo dell’anno. Per questo motivo, nel kit è inclusa una scheda sulla quale sono raffigurati sette insetti impollinatori che i partecipanti sono invitati a cercare nel proprio orto. Ogni insetto svolge un ruolo ecologico piccolo ma importante, e ciascuno ha le proprie preferenze in fatto di fiori su cui posarsi e di polline con cui nutrirsi.
Collaborazioni locali e iniziative creative
Le iniziative si estendono in tutta Italia, con esempi significativi come a Colle Val d’Elsa (Siena), dove bambini della Scuola dell’Infanzia di Portanova degusteranno il miele del Presidio Slow Food sul pane da grani tradizionali del Forno Pellegrino. La collaborazione tra scuola e forno è già in atto da tempo, con la fornitura mensa scolastica. A Civitanova Marche, invece, un apicoltore visiterà la scuola don Lorenzo Milani per raccontare ai più piccoli il mondo delle api e degli impollinatori, grazie alla collaborazione con la Condotta Slow Food Civitanova Marche.
Altre iniziative si svolgono negli Orti di comunità, come in Cammarata (Agrigento), dove la giornata include una merenda a tema con castagne, miele e muffolette, preparate in occasione della giornata di San Martino. Queste attività non solo coinvolgono i partecipanti, ma anche le comunità locali, creando un legame tra scuola, ambiente e tradizioni. La Festa degli Orti è parte di un progetto finanziato dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali, con l’obiettivo di promuovere un’altra idea di mondo basata su valori come la sostenibilità e la responsabilità sociale. Il progetto, denominato “SLOW FOOD IN AZIONE: Un’Altra Idea di Mondo”, ha un’annualità 2025 e si svolge in conformità con l’articolo 72 del Codice del Terzo Settore.
La presidente di Slow Food Italia, Barbara Nappini, ha sottolineato l’importanza di educare fin da piccoli a cogliere il significato profondo del cibo e del rapporto con la natura. «Fare un orto significa osservare la natura, aprirsi allo stupore e interrogarsi sul modo in cui esistono gli ecosistemi e il nostro posto in questo meccanismo meraviglioso», ha detto. La Festa nazionale degli Orti Slow Food è un appuntamento che rappresenta l’occasione per fermarsi ad ascoltare, pensare e rilanciare le suggestioni raccolte durante i mesi vissuti in campo.
