La 55ª Mostra del Tartufo Bianco delle Colline Sanminiatesi ha aperto i suoi tre weekend, dal 14 al 29 novembre 2026, trasformando il centro storico di San Miniato in un’esperienza unica di cultura, tradizione e innovazione. L’evento, organizzato con la collaborazione del Comune di San Miniato e della Fondazione San Miniato Promozione, ha visto il taglio del nastro ieri, 14 novembre, con la partecipazione del sindaco Simone Giglioli, del vicesindaco Azzurra Bonaccorsi e della presidente della Fondazione Azzurra Gronchi. Presente anche il presidente della Regione Toscana Eugenio Giani, che ha sottolineato l’importanza del tartufo San Miniato come simbolo di prestigio nazionale e internazionale.
Un evento che coinvolge 30 comuni e promuove la cultura locale
La manifestazione, che si svolgerà per tre weekend, ha visto la partecipazione di 30 comuni, ciascuno portatore di storie, tradizioni e produzioni uniche. L’obiettivo è valorizzare il territorio e le sue eccellenze, con un’identità rinnovata che abbraccia l’intero contesto delle Colline Sanminiatesi. La presidente Gronchi ha parlato di un “percorso intenso, fatto di idee, scelte, confronti e tanto lavoro”, sottolineando l’importanza del lavoro di squadra per il successo dell’evento. La Mostra si sviluppa attraverso le strade, le piazze e gli spazi del centro storico, accompagnando i visitatori in un viaggio tra prodotti tipici, tradizioni agricole, produzioni artigianali, vini, gastronomia e cultura locale. Un percorso che valorizza la ricchezza del territorio e trasforma San Miniato in una vetrina delle sue molteplici eccellenze.
Spazi dedicati alla gastronomia, alla sostenibilità e alla creatività
La Mostra si svolge attraverso le piazze e le strade del centro storico, con stand e eventi che coinvolgono diverse aree. In Piazza del Popolo, i tartufai locali presentano il tartufo bianco e la cultura della ricerca, mentre in Piazza della Repubblica si trovano i prodotti delle Colline Sanminiatesi. Lo Spazio Coop, con assaggi e masterclass, si propone di avvicinare le nuove generazioni alla conoscenza del cibo e delle sue tradizioni.
Un’area dedicata al green e alla sostenibilità si trova in Piazza Dante, con la presenza di Lgs Group ed Estra. L’obiettivo è approfondire i temi dell’efficienza energetica, delle fonti rinnovabili e della tutela ambientale, in dialogo con il futuro del territorio. Infine, Piazza Mazzini e via Vittime del Duomo ospitano il Mercatino delle Arti e dei Mestieri, un’area dedicata alla creatività, all’artigianato e alle lavorazioni che custodiscono il patrimonio di conoscenze e tradizioni locali. La 55ª edizione della Mostra del Tartufo Bianco non si limita a un appuntamento dedicato al tartufo, ma rappresenta un’esperienza che unisce passato e futuro. L’evento, con un’immagine coordinata rinnovata, punta a diventare sempre più riconoscibile e rappresentativa dell’intero territorio.
