La Dieta Mediterranea, riconosciuta Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità dall’UNESCO nel 2010, è al centro di un allarme lanciato da Coldiretti Puglia. La campagna di sensibilizzazione, in corso nei mercati contadini di Campagna Amica, mette in luce come il modello alimentare tradizionale possa contribuire a incrementare l’aspettativa di vita e proteggere la salute dei bambini. Secondo uno studio pubblicato sulla rivista scientifica Science Advances, l’adesione alla dieta mediterranea potrebbe aggiungere fino a 4 anni di vita in più, con benefici significativi per uomini e donne. L’olio extravergine di oliva, componente essenziale del modello alimentare, è consigliato fin dall’inizio dello svezzamento, come confermato da una ricerca della Federazione Italiana Medici Pediatri (FIMP).
Un modello alimentare che protegge la salute
La Dieta Mediterranea non è solo una tradizione, ma un modello alimentare che promuove la salute e valorizza il lavoro degli agricoltori. Secondo i dati di Coldiretti Puglia, il consumo medio di frutta e verdura in Italia si attesta intorno ai 250 grammi al giorno, ben al di sotto dei 400 grammi raccomandati dall’Organizzazione Mondiale della Sanità. Un dato preoccupante, soprattutto per i bambini e gli adolescenti, che consumano quantità ancora più basse, con conseguenze sui rischi di sovrappeso, obesità e patologie correlate. La Dieta Mediterranea non è soltanto una tradizione da celebrare, ma un modello alimentare che protegge la salute e valorizza il lavoro degli agricoltori, afferma il presidente di Coldiretti Puglia, Alfonso Cavallo.
Un patrimonio in pericolo
Il presidente di Coldiretti Puglia, Alfonso Cavallo, sottolinea come il patrimonio UNESCO non debba essere svuotato di significato mentre si diffondono modelli alimentari lontani dalla cultura e dalle produzioni agricole locali. “Non possiamo permettere che un patrimonio riconosciuto dall’UNESCO venga svuotato di significato mentre si diffondono modelli alimentari lontani dalla nostra cultura e dalle nostre produzioni agricole”, afferma. Coldiretti Puglia lancia un appello per difendere la qualità degli alimenti e la trasparenza dei processi produttivi, contrastando i cibi ultraformulati e gli alimenti prodotti in laboratorio.
Nei mercati contadini, la celebrazione della Dieta Mediterranea diventa un’occasione concreta di incontro tra agricoltori e cittadini, con la possibilità di conoscere la provenienza degli alimenti e riscoprire la stagionalità. La dieta mediterranea non si custodisce soltanto nelle ricorrenze, ma soprattutto nelle abitudini quotidiane, a partire dalla spesa e dall’educazione alimentare delle nuove generazioni. La campagna di Coldiretti Puglia vuole sensibilizzare i cittadini sul valore di un’alimentazione sana, equilibrata e legata ai territori.
Secondo una ricerca della Federazione Italiana Medici Pediatri (FIMP), condotta su un campione di 1.260 pediatri che assistono oltre un milione di famiglie italiane con bambini sotto i 14 anni, l’85% dei pediatri consiglia di introdurre l’olio EVO sin dall’inizio dello svezzamento, intorno ai sei mesi di vita, mentre oltre il 70% raccomanda prodotti con caratteristiche specifiche. Un’indicazione che sottolinea il valore nutrizionale dell’olio extravergine come componente di un’alimentazione equilibrata fin dai primi mesi di vita.
A confermare il legame tra alimentazione e longevità è uno studio pubblicato sulla rivista scientifica Science Advances, guidato da Yanling Lv dell’Huazhong University of Science and Technology, che ha analizzato i dati di oltre 100mila persone della UK Biobank, monitorate per più di dieci anni. Secondo le stime dei ricercatori, per un uomo di 45 anni l’aderenza alla Dieta Mediterranea è associata a circa 2,2 anni di vita in più, mentre per le donne il vantaggio stimato è di 2,3 anni. Considerando altri modelli alimentari salutari, come l’Alternative Healthy Eating Index, i benefici stimati possono arrivare rispettivamente a 4,3 e 3,2 anni.
