Scirubetta 2026: Domenico Penna vince la giuria tecnica, Mirco Errigo la popolare

Reggio Calabria ha accolto 100mila persone in quattro giorni di festa durante la quinta edizione di Scirubetta, il festival internazionale del gelato artigianale. Domenico Penna, gelataio calabrese, ha vinto la giuria tecnica, mentre Mirco Errigo ha conquistato il podio della giuria popolare. L’evento, in scena sul Lungomare Falcomatà, ha visto la partecipazione di 34 maestri gelatieri da sette Paesi, tra cui Germania, Giappone, Ungheria e Stati Uniti, e ha confermato la forza del gelato artigianale come simbolo di accoglienza e tradizione.

Un successo di partecipazione e di qualità

La manifestazione, promossa da Conpait, Confartigianato, Cna, Casartigiani e altre associazioni, ha superato le aspettative con un numero record di visitatori. Il sindaco Francesco Cannizzaro ha sottolineato come Reggio Calabria possa diventare la capitale mondiale del gelato, sottolineando l’importanza del turismo e della filiera locale. «Il gelato è accoglienza e quest’anno i consumi hanno fatto registrare un incremento del 5-6%», ha dichiarato Angelo Musolino, presidente di Conpait, che ha espresso soddisfazione per l’affluenza di pubblico e per la partecipazione di professionisti da tutto il mondo.

La giuria tecnica e popolare: due vittorie simbolo

Domenico Penna, vincitore della giuria tecnica, ha impresso il suo stile con ricette che uniscono tradizione e innovazione, come la nocciola tonda di Calabria e il cioccolato al 72%. Mirco Errigo, invece, ha conquistato il pubblico con un gelato al cioccolato bianco e variegatura di nocciola, accompagnato da una ricetta che ha suscitato entusiasmo tra i visitatori. «La giuria popolare ha scelto il gelato che più si avvicina al gusto comune, ma anche a una ricetta che racconta la passione dei maestri», ha commentato un esperto presente all’evento.

La manifestazione ha visto la partecipazione di aziende come l’Ostificio Prealpino, che ha presentato prodotti come le Basi e i Neutri, utilizzati dagli artigiani per migliorare la qualità del gelato. «Il 2026 è stato un anno importante per noi, e l’implementazione delle Basi ha dato i suoi frutti», ha detto Diego Zanoli, amministratore unico dell’azienda. L’obiettivo, però, è ancora lontano: gli artigiani devono capire se il gelato artigianale può competere con il prodotto industriale in termini di volumi.

Un festival che promuove la tutela e la tradizione

Scirubetta non è solo un evento di consumo, ma anche un’occasione per riflettere sulla tutela del gelato artigianale. Cristiano Gaggion, presidente nazionale dei Dolciari di Confartigianato, ha proposto l’istituzione di un marchio che riconosca e tuteli il gelato di tradizione italiana, garantendo qualità e autenticità. «L’obiettivo è valorizzare il lavoro dei maestri gelatieri e dell’intera filiera agroalimentare nazionale», ha sottolineato. L’iniziativa, promossa da Conpait e altre associazioni, prevede un disciplinare basato su requisiti verificabili, come l’uso di materie prime fresche e la preferenza per i prodotti locali. Con 9.345 laboratori di gelateria in Italia, di cui 6.126 artigiani, il settore è in crescita e rappresenta un’importante risorsa economica. In Calabria, la spesa annuale per il gelato raggiunge i 60 milioni di euro, dimostrando l’importanza del prodotto per il territorio. Scirubetta, con la sua capacità di attrarre turisti e di promuovere la cultura del gelato, si conferma un evento strategico per Reggio Calabria, che punta a diventare una meta turistica internazionale.

• Domenico Penna: vincitore della giuria tecnica
• Mirco Errigo: vincitore della giuria popolare
• 34 gelatieri da 7 Paesi
• 100mila presenze record

Scirubetta 2026 ha dimostrato che il gelato artigianale non è solo un prodotto, ma un simbolo di tradizione, innovazione e accoglienza. Con l’obiettivo di diventare la capitale mondiale del gelato, Reggio Calabria si prepara a un futuro in cui il suo prodotto sarà riconosciuto a livello internazionale, grazie a eventi come Scirubetta e a una filiera che si dimostra sempre più attiva e competitiva.