La spesa in Pordenone si fa sempre più onerosa, con i prezzi della frutta e verdura che impennano e rendono il consumo di alimenti sani un lusso. I consumatori, infatti, raccontano di dover sostenere costi importanti per acquistare prodotti freschi, spesso rinunciando a piccoli lussi per risparmiare. A settembre, i dati Istat provvisori indicano un aumento del 5,5% in un anno per gli alimentari non lavorati, mentre il carrello della spesa, che include beni alimentari, prodotti per la casa e la persona, è cresciuto dell’1,7%. Questo incremento colpisce soprattutto i prodotti freschi, che vedono un aumento rapido dei prezzi, rendendo la spesa quotidiana sempre più difficile.
Costi elevati e strategie di risparmio
Le famiglie locali, come racconta Caterina, si trovano a dover sostenere costi importanti per mangiare sano, soprattutto se hanno bambini da far crescere. «Oggi, se vogliamo mangiare sano, dobbiamo sostenere costi importanti – racconta – soprattutto quando si ha una famiglia e bambini da far crescere, che giustamente mangiano molto e devono mangiare bene». Allo stesso tempo, alcuni consumatori, come Maila, hanno adottato strategie di risparmio quotidiano, sottoscrivendo tessere fedeltà per accedere a promozioni e offerte. «Ho sottoscritto le tessere in tutti i supermercati che ce l’hanno, per cercare di risparmiare con le raccolte punti o con le promozioni dei marchi su alcune tipologie di prodotti – racconta Maila –. Così, risparmiando sui biscotti o sulle scatolette, posso permettermi un po’ di affettato, una bistecchina o la verdura».
Prezzi in aumento e condizioni climatiche
La crescita dei prezzi dei prodotti freschi è legata a diversi fattori, tra cui stagionalità, andamento dei raccolti, condizioni climatiche e costi di produzione e trasporto, che negli ultimi mesi sono altissimi. Questi elementi influenzano rapidamente il prezzo finale, rendendo la spesa per frutta e verdura sempre più onerosa. «Ormai concedersi della verdura fresca, e non quella in busta, è un lusso – dice Maria –. Senza pensare che spesso gli scaffali sono anche privi di questi prodotti, forse perché se ne prendono meno visti i costi? Non lo so, ma è complicato fare la spesa». Alcuni consumatori, come Matteo Piazza, raccontano di dover rinunciare a prodotti di qualità per risparmiare, mentre altri, come Fernanda Urio, si concentrano soprattutto sulla verdura, che ha visto un aumento significativo.
La strategia di risparmio si traduce in scelte quotidiane, come acquistare prodotti in promozione o fare la spesa nei discount. «Fortunatamente sono solo e mi arrangio comprando anche prodotti in promozione o facendo la spesa più grossa nei discount – dice Matteo Piazza –. Ma quando cerco qualcosa di fresco e vengo nei negozi qui in città, i prezzi sono alti». La sensazione di un aumento dei prezzi si traduce in un carrello sempre più ridotto rispetto alla cifra spesa, con consumatori che si chiedono se sia ancora possibile mantenere un equilibrio tra qualità e prezzo.
La situazione, purtroppo, sembra non migliorare, con i consumatori che si trovano a dover fare i conti con un aumento dei prezzi che colpisce direttamente il loro budget familiare. «Guardi qui – dice una signora che sta uscendo di fretta dal negozio –, cosa ho comprato? Un po’ di verdura e frutta, due mele, due pezzi di pane, un petto di pollo, i biscotti in offerta e ho speso 20 euro. Un tempo riuscivo a far quadrare i conti a casa, adesso non lo so più fare». La spesa in Pordenone, quindi, si trasforma in un’impresa sempre più complessa, con i prezzi della frutta e verdura che continuano a salire, rendendo il consumo di alimenti sani un lusso sempre più difficile da permettersi.
La spesa quotidiana si fa sempre più onerosa, con i prezzi della frutta e verdura che impennano.
La strategia di risparmio si traduce in scelte quotidiane, come acquistare prodotti in promozione o fare la spesa nei discount.
