La venticinquesima edizione della Festa del Cevrin di Coazze si svolgerà a Coazze dal 15 al 18 ottobre 2026, in un’occasione che celebra il formaggio Presidio Slow Food e le tradizioni locali del territorio. L’evento, organizzato in collaborazione con l’Ente di area vasta, si svolgerà in piazza della Vittoria e lungo viale Italia, con stand di prodotti agro-alimentari, artigianato e street food, nonché dimostrazioni di tecniche tradizionali e attività per bambini. La manifestazione, che ha radici nel 2001, è inserita nel Paniere dei prodotti tipici dell’allora Provincia di Torino e rappresenta un punto di riferimento per la valorizzazione del territorio e dei prodotti locali.
Eventi e iniziative per tutta la durata della manifestazione
Dal 15 al 18 ottobre, Coazze si trasformerà in un’area di incontro e festa, con un programma ricco di attività per tutti i gusti. Tra le iniziative più attese, la discesa delle capre dall’alpeggio e la sfilata lungo viale Italia, che avrà luogo alle 17.30. In precedenza, il 15 ottobre, alle 20, si terrà lo spettacolo teatrale “Chi è di scena”, proposto dalla compagnia “Sotto il Castello” di Rivoli, nel parco comunale di via Matteotti 4. Il 16 ottobre, alle 18, nella sala consiliare del Municipio, sarà presentato il libro “L’ultima essenza” di Mara Barbara Rosso. Il 17 ottobre, alle 10, si terrà la consegna di una targa di riconoscimento agli eredi di Marina Lussiana, a cui nel 2019 è stata intitolata la strada agro-silvo-pastorale che collega Coazze con gli alpeggi del Sellery.
La Festa del Cevrin di Coazze è un evento adatto a tutta la famiglia, con numerose attività dedicate ai più piccoli. Tra queste, la corsa delle rotoballe a squadre miste, che si terrà alle 15.30 in piazza Cordero di Pamparato. I partecipanti potranno iscriversi fino alle 14.30 all’ufficio turistico. Inoltre, il 15 ottobre, alle 14.30, si terrà la Ceurot Run, una corsa-passeggiata non competitiva per i bambini lungo l’anello del Running Park Coazze, con partenza alle 14.30. L’evento è accompagnato dall’estrazione di premi a sorpresa e rappresenta un’occasione per fare sport in modo divertente e coinvolgente.
Tradizioni e degustazioni locali
La Festa del Cevrin di Coazze è un evento che celebra le tradizioni e i prodotti tipici del territorio. Tra le iniziative più interessanti, la degustazione guidata dei formaggi d’alpeggio, che si terrà alle 16 nella sala conferenze dell’Ecomuseo della Val Sangone, accompagnata da un breve corso su come degustare e abbinare i prodotti caseari locali, curato dall’ONAF. Inoltre, si potranno visitare le scuole d’intaglio locali e delle valli vicine, nonché il gruppo “I nostri antichi mestieri”, che proporrà dimostrazioni delle antiche tecniche di filatura e tessitura della canapa.
La mostra “La filiera del latte e del formaggio”, dedicata agli ingredienti e alle combinazioni dei prodotti caseari, si terrà dalle 10 alle 19 nelle sale espositive al piano terra dell’Ecomuseo dell’Alta Val Sangone. Inoltre, i ristoranti locali proporranno menù dedicati al Cevrin di Coazze, mentre in fiera si troveranno diversi stand di ristorazione e street food. Dalle 14 in avanti, grazie ai volontari della sezione Valsangone del Soccorso Alpino, si potrà salire sulla parete di arrampicata in piazza Cordero di Pamparato.
La manifestazione si arricchisce anche di laboratori e dimostrazioni, come il laboratorio “Il buon pane di Coazze”, che si terrà alle 15 in viale Italia ‘61, con i panettieri locali che si fregiano della denominazione comunale De.C.O.
Le iniziative collaterali includono le visite guidate alla miniera di talco Garida e l’escursione in mountain bike al Colle Bione, organizzata dall’associazione Valsangone Outdoor.
