Un passo verso la personalità persa
Lucia Bambara, 53 anni, ha deciso di abbandonare la carriera di avvocata dopo vent’anni di lavoro in studio legale. «È un ambiente grigio che non mi apparteneva», ha spiegato. La decisione non è stata facile: «Prima c’era un blocco», ha raccontato. Ma con la separazione e il divorzio, ha trovato la forza per riprendersi la sua personalità e vivere la sua vita. La passione per la cucina ha preso il sopravvento
Mentre il malessere per le giornate in studio cresceva, la passione per la cucina – da sempre coltivata come hobby tra le mura di casa – ha preso il sopravvento. Lucia ricorda le estati passate in Calabria, tra il mare e i profumi della cucina di sua nonna. «Vorrei riproporre la sua cucina qui a Padova», ha detto. Per realizzare questo sogno, si è iscritta all’Accademia delle Professioni a Noventa Padovana, gestita dalla Fondazione San Nicolò. Ha scelto il percorso più difficile e completo: il corso da chef. Sei mesi intensi, con lezioni che hanno portato a un crescendo di gioia.
Un banco di prova in Calabria
Ad agosto, Lucia ha avuto il banco di prova: uno stage in un ristorante proprio in Calabria, la terra delle sue radici. «Mi è piaciuto da morire», ha confidato emozionata. L’esperienza ha convinto anche suo padre, che fino a quel momento era stato contrari. «Quando mi ha visto fare da sola tutti quei chilometri ha capito», ha raccontato. La famiglia, che fino a poco tempo prima era stata un ostacolo, ora si schiera al suo fianco.
La famiglia si schiera al suo fianco
Mia madre è stata la mia colonna, mio padre l’osso duro, ma ora vuole aiutarmi. E poi i miei figli, che quando hanno visto brillare i miei occhi mi hanno detto «vai». Il più grande vuole fare l’avvocato, ma lui ha il fuoco dentro e sono sicuro che ci riuscirà. A fine novembre, Lucia non sarà più un avvocato. Si è cancellata dall’albo e ha scelto di dedicarsi completamente alla cucina. «Sto cercando lavoro come aiuto cuoco perché voglio imparare il più possibile», ha spiegato. Il suo sogno è aprire un’attività tutta sua e portare in tavola la cucina di sua nonna.
Nulla fai, nulla succede
Lucia ha concluso con una frase che racchiude l’intero suo percorso: «A chi si trova nel pantano, ed io ci sono stata per ben 15 anni, quando persino il risveglio al mattino era diventato difficile, dico solo una cosa: «Nulla fai, nulla succede»». Con questa frase, ha chiuso un capitolo e aperto un nuovo inizio, con le pentole come sua nuova arma.
